Wilton Course 1 Decorating Basics (Lesson 4) Final

Wilton Course 1 Decorating Basics
Lesson 4 (Final Cake)


我终于结束了我的 Wilton Course 1 了～ 拿到了我的文凭，也学会了很多的技巧～这是我的 final cake，非常满足也很开心～

Final Cake 的要求是一定要有至少5朵玫瑰在蛋糕上，然后一定要有 shell border。其他的就要靠自己去设计了～因为星期六那天是 winona 的生日，他很喜欢公主，所以我决定做一个公主花园给他～哈哈哈。。


在最后一堂课的前一天，我就在家里做了一个空白的 base，然后也把公主 decorate 好了，还做了很多很多的玫瑰花准备明天带去上课，因为老师说玫瑰花和其他的东西一定要在那里才能装饰。

 自己非常喜欢他的背后～哇哈哈哈。。。

 经过几个小时的奋斗，大家总算把最后的毕业作品呈现出来啦！老师正在布阵，要为这些美美的蛋糕拍照呢！

哇哈哈哈。。。我的蛋糕也在其中！

老实说，我还挺满意自己的作品的！而且也非常有满足感呢！因为这是我第一次能够用奶油真正的把蛋糕装饰好，感觉很有成就感。

看！大家都毕业咯！哈哈。。。也拿到了我们的 Wilton 证书。

我和我的小公主花园。

回到家之后，老公就帮我的小公主拍了一连窜的写真集！哈哈哈。。。谢谢老公帮我留下了美好的回忆～

睡觉前还是依依不舍我的蛋糕和文凭～哈哈。。。又拿来拍多一次照。

Wilton Course 1 Decorating Basics (Lesson 3)

Wilton Course 1 Decorating Basics
Lesson 3


今天Ms Catherine 回来了，他今天叫我们怎么用奶油来做 Ribbon，Shell Border 等等的技巧，还有也把玫瑰花的做法教完我们了。因为下一堂课我们就要自己带个 Final Cake 来了，就像是我们的一个毕业考试一样，所以他希望我们好好的回去练习练习。

这就是我们上课的一些情形：

Wilton Course 1 Decorating Basics (Lesson 2)

Wilton Course 1 Decorating Basics
Lesson 2


上一堂课老师教了我们小丑的做法，然后上完课后，大家就开始去为下一堂上课要用的材料购物。

这一堂课他就叫我们到各自带个4寸高，抹好奶油的蛋糕来上课。然后到可是去做彩虹和小丑。老师今天还教了一个如何把图画用 piping gel 和毛笔画在油纸上，然后再移植到蛋糕上的方法。可是我觉得如果是我们平时用的那种 fresh cream 的蛋糕的话，这个办法应该行不通了，因为但纸放在蛋糕上的时候，蛋糕的 cream 就会全部粘在纸上面了。

我为今天这个蛋糕设计了一个草地和天空的想法～ 天空还撒了一些 sparkling 粉。

来到可是才发现我们上一堂课的老师 Catherine 今天不能来，所以换成了一位印度老师来代课。

老师也为我们示范如何做 Rose 的base。

之后老师也在课堂上再示范了多一次小丑的做法。

还有小丑的脚可以有不同的摆法等等的，他还教我们如何加上鞋子。

因为我不喜欢那么甜的奶油，所以我mix 了牛油来做这个蛋糕，加上我大哥家的冰箱太冷了，我到学校的时候，整个蛋糕开始流汗冒水了，所以根本就移植不到彩虹的图画到蛋糕上去。所以我跟老师说我回家再自己做，然后之后再把照片寄给 Catherine 老师。回家后，我把蛋糕放回冰箱冰了，休息了3天后，把蛋糕拿出来继续把功课做完，今天因为刚从冰箱拿出来，所以没问题。然后我的第一个功课做好啦！

这个功课的要求就是蛋糕上一定要有彩虹和字，其他的任你自己发挥。

这是我第一次用奶油来做成小丑，也是第一次真正用奶油来装饰蛋糕，感觉是自己的一个大突破，所以很开心！我一定会做得更好的！

开心完后，就把我的小丑蛋糕给杀了！哈哈哈。。。

Wilton Course 1 Decorating Basics (Lesson 1)

Wilton Course 1 Decorating Basics

2010 年8月5号我们的小窝开始装修了，在这之前我已经去报名参加了B-I-Y的 Wilton Course 1 Decorating Basics Class，虽然这段时期已经够忙了，但是也没有办法。因为之前还以为自己Private 的lesson 全部会暂停1个月，不过因为放不下有些学生，所以最后还是决定让学生到大哥家来上课，所以我除了要照常上课，又要每天去监督装修工程的进展，然后还要去上这个 decorate 的课程。虽然真的很忙，但是我这段时间却很开心，因为终于可以去上我期待已久的课程，而且我真的非常有兴趣，所以每一堂课我都上得很开心。

Lesson 1：
第一堂课我就迟到了，因为这个地方真的很难找啊！而且从大哥的家（sembawang）过去还真的蛮不方便的，虽然可以搭MRT 到 Newton，可是却要走一段很长很长的路。相反的，如果从我们家过来，可以搭 67，就会直接在学院前面停了。不过原来还有更多人比我还迟呢！哈哈。。

进到课室，看到桌子上课程包括的工具，就好兴奋啊！哈哈。。

这就是我们的课室啦～还有我的老师 Ms Catherine 还有班上的同学。

上课时边听老师讲解，边做笔记。
                       

老师在教我们如何制作 Wilton的奶油～可是我非常不喜欢这个奶油，因为太甜了！做的蛋糕根本甜到不能吃。

老师在课堂上示范了小丑的做法，太可爱了！

然后老师还示范了玫瑰花 Base 的做法。

回到家后，好好的把我的工具打开来，拍张照留念。

这是我人生中第一次用那么专业的工具呢！哈哈。。兴奋！