不知道你们有没有尝试做过红龟粿和 oneh oneh～ 但是我以前就尝试过～我就试过花了一大堆的心思，刚刚煮
这个食谱我没有用色素，是用了红番薯，所以有自然的橙色
（皮）材料：
糯米粉 300g
蒸熟压烂的番薯泥 200g
油 2汤匙水 160-170ml
* 我今天用的都是橄榄油，因为比较健康
* 水份的多少就要看你的番薯泥了，有些番薯泥比较水，水份
（皮）做法：
1. 首先先把番薯泥和糯米粉稍微搅拌均匀。
2. 然后加入油。
3. 再加入 100ml 的水，稍微搅拌后再一点一点的加入其余的水。就如我之前所说的，水份的多寡是要看你的番薯泥的湿润度而定的，所以不要一次过加太多的水哦～
4. 搓揉均匀后就是这个样子了～
5. 用一个湿布盖着备用。
(内陷) 材料：
幼糖 80-100g
盐 1/2 茶匙
水 18-20g
小葱 1/2 杯
油 5汤匙
* 糖的分量是依个人口味的，我自己是放了 90g。
* 水的分量也是要看绿豆瓣的湿润度而决定的，所以建议先加
* 倒进陷料里的油其实只有2汤匙，但是因为要用来爆香小葱
（内陷）做法：
1. 用5汤匙的油来爆香半杯的小葱。
2. 这就是爆香后的小葱油，我把小葱渣分开了，因为不太喜欢
2. 把绿豆瓣拿去蒸熟，大约20分钟-半小时。然后趁热加入
3. 同时也加入盐。
4. 然后可以用手压碎或用搅拌器搅烂。
5. 之后加入两汤匙之前爆香的小葱油。
6. 再加入适量的水。
7. 喜欢小葱渣的人可以加入一点下去，之后搅拌均匀即可，备用。
把香蕉叶洗净烫熟然后剪成正方形，比红龟粿大一点的size。
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其实我本来想做个普通的红龟粿，可是我的老公帮我买错了size，买到了个小小红龟粿，所以我就索性做个小小QQ红龟粿了～
把所有的材料准备好，绿豆馅，皮料，香蕉叶，红龟粿摸， 刷子还有一点油。
红龟粿做法：
1. 用刷子沾一点油刷在模型上。
2. 然后取一份皮磨圆。
* 你们可以先用皮料塞满整个模型，然后称看重量。我今天用
3. 然后把皮压扁，放个陷料在皮中间。
4. 用皮把整个陷料包起来。
5. 像磨汤圆一样把它磨圆。
6. 然后放在模型上。
7. 把它压扁。
8. 然后把它倒扣出来。
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9. dala～这就是红龟粿啦！
10. 然后再香蕉叶上刷上油，然后才把红龟粿放在叶子上。
11. 然后放进煮滚水的蒸锅里，用中大火蒸２分钟，然后开盖，让蒸气稍微散一散，然后再盖上盖子用中小火蒸２分钟即可。如果你们的红龟粿是正常的大小的话，就要变成4分钟开
12. 蒸好的红龟粿，趁热刷上一层油，防止他们粘起来和表皮干燥。做好的红龟粿也要趁热放在一个盒子里盖起来，只要留个小洞通风待凉才盖紧。如果放在外面等到凉了才收起来的
话，你会发现他的表皮会比较硬和干。 
